5. Продолговатый мозг и его значение. 2 ф-ции: рефлекторная и проводниковая. В нём находятся центры дыхания, сердечной деятельности, сосудодвигательный, рефлексов сосания, слюноотделения, отделения желудочного и поджелуд соков, кашля, чихания. Проводящие пути его являются частью восходящих и нисходящих трактов. Из него выходят черепно-мозговые нервы: тройничный, отводящий, лицевой, слуховой, языкоглоточный, блуждающий, добавочный, подъязычный. Играет большую роль в регуляции мышечного тонуса - рефлекторная природа. Начало дуги рефлекса лежит в мышцах и сухожилиях. Один из важнейших центров регуляции мышечного тонуса - ядро Дейтерса. Имеет большое значение в двигательных функциях организма, в осуществлении актов стояние и ходьба.
6. Промежуточный мозг и его значение. Гипоталамус, его роль в регуляции вегетативных ф-ций в организме. Состоит из таламуса, эпиталамуса, гипоталамуса. Таламус. Зрительные бугры - ворота, через которые должны пройти афферентные сигналы, направляющиеся в кору больших полушарий. В нём осуществляется первоначальный анализ и синтез импульсов. Уч-ют в регуляции мышечного тонуса. Эпиталамус. Здесь находятся обонятельный центр и ЖВС - эпифиз. Гипоталамус. Расположенный под зрительными буграми, сост из большого кол-ва ядер (паравентрикулярное, супраоптическое). Связан со всеми отделами цнс. Подбугорье служит промежуточным звеном между зрительными буграми и корой мозга, с одной стороны, и вегетативной системы - с другой. В нём осуществляется координация деятельности вегетативной нс, согласования ф-ций эндокринных желёз и объединение нейро-гуморальных механизмов. Уч-ет в терморегуляции. В области вентромедиальных ядер расположен центр насыщения. В области боковых ядер - центр голода. Дорсальнолатерально от супраоптического ядра - центр жажды. Расположены нейроны, участвующие в регуляции осмотического Р внутренней ср организма - осморецепторы. В подбугорье сосредоточены центры, участвующие в регуляции различных видов обмена в-в: белкового. Участвует в эмоциональных и поведенческих р-циях, половых рефлексах.
1. Рефлекторные принципы деятельности цнс. Рефлекторная дуга, её основные элементы. Рефлекс - ответная р-ция организма на раздражение, осуществляемая через цнс. Раздражение воспринимается рецепторами, и возникающее возбуждение передаётся по центростремительным нервным волокнам в афферентные нервные центры, отсюда возбуждение передаётся по моторным нейронам, кот проводят возбуждение к рабочим органам. Таким путём по рефлекторной дуге осуществляется ответная р-ция организма на раздражение. Нервный путь по которому проходит возбуждение - рефлекторная дуга, кот имеет обратную связь с цнс, сообщающую о рез-те действия, регулируя силу и частоту раздражения. В зависимости от кол-ва нейронов рефлекторные дуги могут быть простыми и сложными. Простейшая сост из 2 нейронов - афферентный и эффекторный - двухнейронная или моносинаптическая. Если из более: афферентный, один или несколько вставочных, эффекторный - многонейронная или полисинаптическая. Тот участок тела, раздражение которого вызывает определённый рефлекс - рефлексогенная зона.
2. Физиология вегетативной нерв сист. Симпатический и парасимпатический отделы, их структурные и функциональные особенности. Вегетативная нс связана с жизнеспособностью и психологией животного. Связана со спинным мозгом автономно. Делится: симпатическая, парасимпатическая, интеральная. Интеральная - независимая автономная система интромуральных ганглиев с их отростками. Симпатическая сост из нервных центров + ядра нервов. Находится в зоне от шейных до крестцовых позвонков. Имеет двухнейронную структуру. Идут в составе двигательных корешков спинно-мозговых нервов. Основной медиатор - норадреналин. Парасимпатическая - узлы находятся в стволе головного мозга, средние + нижние крестцовые сегменты. Двухнейронная связь. Медиатор - а. х. Работают симпатич и парасимпатич нс всегда во взаимодействии. Для восстановления, отдыха необходимо преобладание парасимпатич нс, а для приспособления изменяющимся условиям нужна симпатич. Включить симпатич можно, а парасимпатич нет.
3. Вегетативный отдел нс. Значение вегетативной нс в деятельности целостного организма. Трофическая функция нс. Вегетативная нс - связана с жизнеспособностью и психологией челов и жив. Под её влиянием находятся процессы пищеварения, кровообращения, выделения, обмена в-в и др процессы. Наряду с центробежными нервами, вызывающими ф-цию того или иного органа, наряду с сосудодвигательными нервами, регулирующими доставку пит в-в, существуют и трофические волокна, которые регулируют процесс питания в тканях, определяя ур-нь утилизации материала каждым органом. Сущ-ет трофическое влияния симпатической нс. Раздражение симпатических нервов приводит к ^ силы сокращения скелетных мышц, повышению их работоспособности. Симпатич нервы изменяют функциональные св-ва цнс. Имеется адаптационно-трофическое влияние симпатич нс - изменение возбудимость того или иного органа. В основе этого лежит трофическое воздействие. Трофическая ф-ция присуща моторным нервам, чувствительным волокнам. Трофическое влияние свойственно всем видам нервных волокон и нервных образований в организме.
4. Нервные центры и их св-ва. Нервный центр - это совокупность нейронов в цнс, участвующих в регуляции ф-ций организма. Существуют центры дыхания, кровообращения и т. д. Св-ва: Одностороннее проведение возбуждения через нц. В цнс импульсы проходят с афферентного нейрона на эфферентный. Задержка проведения в синапсах и время рефлекса. Замедление проведения возбуждения но нервным центрам - центральная задержка. Она обусловлена более медленным проведением нервных импульсов через синапсы. Время рефлекса зависит от силы раздражителя и от физиологического состояния организма. Иррадиация возбуждения - способность возбуждения широкой волной разливаться по цнс, т. к много коллатералей. Конвергенция - особенность проведения возбуждения по нервным центрам противоположной иррадиации. Циркуляция нервных импульсов по замкнутым нейронным цепям. Нервные импульсы от одного из нейронов, который пришел в возбужденное состояние, передаются к другим нейронам, коллатералям их аксонов, вновь возвращаются на первый нейрон. Инертность - способность длительно сохранять в себе следы возбуждения. Временная и пространственная суммация. Если к одному и тому же синапсу идут быстро следующие один за другим допороговые импульсы, происходит суммирование порций медиатора. Пространственная суммация - если раздражать одно афферентное волокно раздражителем допороговой силы, то ответной реакции не будет, а если раздражать несколько афферентных волокон раздражителем той же силы, то возникает рефлекс. Последействие. Когда мышца возбуждается рефлекторно путем раздражения афферентного нерва, сократительный акт длится еще некоторое время после того, как раздражение нерва прекращено. Трансформация ритма и силы импульсов. Когда раздражают афферентный нерв одиночным импульсом, то мышца сокращается длительно, т. к нц превратил одиночный импульс в целый ряд импульсов. Трансформация силы - слабые импульсы усиливаются, а сильные ослабляются. Облегчение. Если идут 2 потока импульсов, разделенных небольш интервалом времени, то один поток облегчает действие другого. Окклюзия. Обмен в-в в нц. Утомляемость нц. Пластичность нц. Ф-ции нц при изменении условий могут меняться. Доминанта - временное, достаточно стойкое возбуждение центра. Торможение - активный физиологич процесс, обеспечивает ограничения распространения возбужден, блокирует поступающую инф-цию.
5. Современное представление о механизме центрального торможения. Виды торможения в нервных центрах и их хар-ка. Торможение в цнс открыл Сеченов. Торможение - активный физиологич процесс, обеспечивает ограничения распространения возбужден, блокирует поступающую инф-цию, необходима для упорядоченности деятельности организма. Бывает первичное, с помощью спец тормозных нейронов; вторичное - возникает там же, где было возбуждение. Первичное дел на пресинаптическое, постсинаптич. Пресинаптич торможен - невозможность возбуждения медиаторов из пресинаптич мембраны, т. к за несколько секунд на аксоне нервн кл активировался тормозной нейрон, поэтому возникает торможение ПД на утолщении аксона, и это мешает возбуждению всей кл. Постсинаптич торможен - механизм заключается в действии тормозного медиатора на постсинаптич мембрану. Такой медиатор умеет отрывать только узкие каналы на мембране, а значит повышает проницаемость мембраны для К, кот выходит из кл и на поверхности мембраны создаётся гиперполяризация (слишком много +). Этот вид нужен для обеспечения явлений конвергенции и дивергенции. Дивергенция - расширение волновой инф-ции. Конвергенция. Постсинаптич дел на поступательное и возвратное. Поступательное- когда импульс проводится одновременно по 2-м различным нейронам, причём одна инф-ция возбуждающая, другая тормозная. Возвратное - когда коллатераль аксона заканчив на тормозной кл. Вторичное дел на пессимальное, парабиотическое, торможение вслед за возбуждением. Пессимальное - когда лабильность мембраны кл не соответствует кол-ву поступаемых раздражений. Парабиотическое - возникает под действием альтерирующих в-в, снижается лабильность ткани. Торможение вслед за возбуждением - когда на мембране возник гиперполяризация.
1. Пищеварение у домашней птицы. У птиц пищеварительная система приспособлена к приёму и перевариванию корма растит и жив происхождения. Ротовое пищеварение. В рот полости корм не задерживается и быстро проглатывается. Небольшие слюнные железы находятся сбоку в средней и задней частях языка, на дорсальной поверхности основания языка, имеются железы угла рта, передние и задние подчелюстные железы. Слюны выделяется очень мало, но она содержит слизь, кот облегчает проглатывание корма. В слюне содержится птиалин. Пищеварение в полости зоба. Изо рта корм поступает в зоб. Там твёрдые корма увлажняются и размягчаются. Слиз оболочка не содержит желёз, ферменты. В нём происходит переваривание у, б и ж ферментами кормов, а также микрофлоры. Продукты переваривания в зобу не всасываются. Пищеварение в желудке. Желудок состоит из 2 отделов: железистого и мышечного. Из зоба корм поступает в железистый отдел, где выделяется желуд сок, кот содержит НСl и протеолитические ферменты. Секреция сока постоянная. В нём не происходит накапливания и переваривания корма. Постоянно выделяющийся сок стекает в мышечный отдел желудка, где происходит переваривание корма. Мышечный отдел имеет хорошо развитые гладкие мышцы. В нём происходит механическое перетирание корма. Слизистая имеет железы, выделяющие коллоидный секрет. Этот секрет накапливается на поверхности, и превращается в роговую плёнку, кот предохраняет стенку от повреждений твёрдыми предметами. Между отделами желудка находится сфинктер, препятствующий обратному переходу содержимого. В мышечном отделе интенсивно переваривается корм. В нём расщепляются б, у, ж. В этот отдел постоянно забрасывается содержимое 12-пёрстной кишки. Кишечное пищеварение. Содержимое желудка переходит в 12-пёрстную кишку. Там осуществляется основное переваривание б, ж и у. В 12-пёрстную кишку поступает поджелудочный сок щелочной р-ции. Желчи много выделяется, т к большая печень. Выводится 2 путями: через желчный пузырь и непосредственно в кишечник. Железы слиз оболочки кишок вырабатывают сок слабощелочной р-ции. Толстая кишка у птиц короткая, имеет 2 отростка - слепые кишки. В них поступает жидкая часть химуса. Под действием микроорганизмов расщепляются б, ж и у. Из-за антиперистальтического сокращения, содержимое передвигается по кишечнику взад и вперёд и забрасывается в желудок. Толстая кишка заканчивается расширенным отделом - в ней происходит формирование полужидкого кала, выделяющегося вместе с мочой. На поверхности кала образуется белая плёнка из кристаллов мочевины. Процессы всасывания в кишечнике происходят интенсивно из-за множества ворсинок и складок.
2. Методы изучения пищеварения. Павлов - создатель учения о пищеварении. Наиболее совершенным методом считается Павловский метод - классическая фистульная методика, при кот удалось получить чистый секрет, что дало возможность установить основные закономерности в деятельности пищеварительных органов. Павлов при помощи хирургических приёмов на здоровых животных разработал методики выведения протока пищеварительных желёз, получение искусственного отверстия пищевода, кишечника. Павлов этот метод назвал методом хронических опытов. В настоящее время фистульная методика усовершенствована. Для исследования функций слизистой различных отделов используют гистохимическую методику, при помощи кот можно установить наличие определённых ферментов. Для регистрации различных сторон сократительной и электрической активности стенок применяют электрофизиологический, рентгенологический, радиотелеметрический и др методы.
3. Состав желчи. Образование и выделение, её роль в пищеварении. Регуляция образования и выделения желчи. Она вырабатывается в гепатоцитах, идёт по внутрипечёночным, желчным капиллярам и протокам, затем по общему печёночному и пузырному протоку в желчный пузырь. Оттуда или сразу из печени она поступает в 12-пёрстную кишку по желчному протоку, кот открывается рядом с поджелуд протоком. Печень секретирует желчь непрерывно, но выделяется во время пищеварения или постоянно путём сокращения желчного пузыря после приёма корма. Поступление желчи в пузырь или кишку регулируется системой сфинктеров. Различают: печёночную и пузырную желчь. Печёночная - жидкая зелёная, рН
8. Пузырная - густая вязкая темно-коричневого цвета, имеет муцин. Желчь сост из солей желчных к-т (холиевая, дезоксихолиевая), желчных пигментов, жирных к-т, мин солей. Функции желчи:.
1) соли желчных к-т в киш-ке соединяются с жирными к-тами, образуют мицеллы, кот идут в эпителиоциты, всасываются в кровь, в печень и выводятся желчью.
2) ослабляет поверхностное натяжение воды.
3) частично растворяет липиды, ^ их поверхность для действия липаз.
4) способствует всасыванию жирорастворимых вит.
5) ^ выделение поджелуд сока.
6) стимулирует перистальтику киш-ка.
7) нейтрализует кислые продукты из желудка.
8) оказывает бактериостатическое действие. Образование желчи.
1) рефлекторным путём - при раздражении рецепторов желудка, кишечника, возбуждением блуждающего и диафрагмального нерва, кот стимулирует гепатоцитов.
2) гуморальное - секретин и желчные к-ты крови стимулируют образование желчи. Выведение желчи.
1) рефлекторное - при раздражении рецепторов ротовой полости, желудка, 12-пёрстной кишки, возбуждение блуждающего нерва, кот сокращает мышцы желчного пузыря. Раздражение симпатического нерва вызывает расслабление пузыря, сокращение сфинктера.
2) гуморальное - стимулирует выведение секретин, гастрин.
4. Полостное и пристеночное пищеварение. Перевариван пит в-в на поверхности слизистой - пристеночное пищеварение. Этому пищеварен способствует структура слизистой. На поверхности имеются ворсинки, а на них щёточная кайма, образованная огромным кол-вом микроворсинок. Между микроворсинками на клеточн мембране имеются ферменты, связанные с мембраной. В рез-те движения органа происходит непрерывное перемешиван химуса и его соприкосновен с щёточной каймой. Пищевые частицы, размеры котор < расстояния между микроворсинками, поступают в щёточную кайму и подвергаются пристеночн пищеварен. Более крупные частицы подвергаются расщеплен ферментами химуса до более мелких частиц. Отличие пристеночного пищеварен от полостного заключается в том, что полостное пищеварен осуществляется под действием ферментов, выделяемых в полость пищеварит канала. Эти ф-ты перемещаются вместе с химусом и уч-ют в первоначальн стадиях пищеварен. При пристеночн пищевар конечн стадии расщеплен пит в-в происходит на клеточн мембране, через которую осуществляется процесс всасывания.
5. Пищеварение в полости рта. Пищеварен в полости рта сост из 3 этапов: приёма пищи, собственного ротового пищеварен, глотания. Приём корма. Живот оценив корм при помощи зрения и обоняния. С помощью рецепторов рот полости отбирают подходящий корм, оставляя несъедобный. 2 фазы пищевого поведения: фаза опробования корма, фаза приёма корма. Животные захватывают корм губами, языком, зубами. Жевание. Корм, попавший в ротов полость подвергается механич обработке в рез-те жевательн движений. У крс одностороннее жеван с частичн чередован сторон, слегка разжёвывают и проглатывают. Лошади - с длительным интервалом чередования сторон, сразу тщательно жуют корм. регуляция осуществл ядрами черепно-мозговых нервов в продолговатом мозге, кот иннервирует язык, глотку. Слюноотделение. Слюна - продукт секреции 3 пар слюнных желёз: околоушная (серозная - нет муцина), подъязычн, подчелюстная (смешан). В ротов полость попадает секрет мелких желёз: слизистой оболочки языка, щёк. Кол-во и кач-во слюны зависит от вида и хар-ра корма. Слюноотделен усилив при попадание в рот отвергаемых в-в (песок). Состав и значен слюны. Слюна - вязкая жидкость слабощелочной р-ции, рН 8,1-8,5. Органич в-в - муцин. Неорганич - хлориды, сульфаты, карбонаты Са, К, Nа. Продукты обмена в-в: мочевина, СО2. В слюне имеются ферменты амилаза (расщепл крахмал до мальтозы), глюкозидаза (мальтозу до глюкозы). Они активны при 37-40 и в слабощелочной среде. Слюна смачивает корм и облегчает его жевание. Муцин склеивает и обволакивает корм и облегчает его проглатывание. Слюна регулир кислотно-щелочное равновесие. Она содержит в-ва, обладающ бактерицидным действием (лизоцим), принимает участие в терморегуляц организма. Посредством слюноотделен животн освобождается от лишней Е. Слюноотделен у лошадей, свиней возникает периодически, толь при приёме корма. Регуляция. Нервная: 1 звено - рецептор - нервные окончания в слизистой ротов полости, языка, глотки и всего ж-к тракта. 2 звено - афферентный нерв - язычная ветвь тройничного нерва, языкоглоточная и верхнечелюстная ветвь блуждающего нерва. 3 звено - пищевой центр - сложный комплекс центров гипоталамуса, лимбич сист, ретикулярной формации продолговатого мозга и коры больших полушарий. 4 звено - эфферентные - парасимпатич нервы лицевого и языкоглоточного нерва, кот расширяют кров сосуды и способствуют выделен водянистой слюны. Симпатич н способствуют выделен слюны, богатой органич в-вами. Гуморальная регул слюноотделен осущ при помощи гормона брадикинина - увеличив кровоснабжен тканей слюнных желёз. Пилокарпин, прозивин усилив секрецию. Тропин тормозит. Эмоциональное возбужден тормозит. Глотание. Прожеванный и увлажнённый корм подаётся на спинку языка, язык прижимает его к мягкому нёбу и проталкивает сначала на корень языка, затем в глотку, сокращениями мышц глотки ком проталкивается дальше, благодаря перистальтическим движения пищевода он проход по нему. Движение пищевода рефлекторно раскрывает вход в желудок.
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
